Ingredientes:
1 xícara de lentilha cozida e escorrida
1 cenoura ralada
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (chá) de cominho em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para untar
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite.
Em um processador, bata a lentilha, a cenoura e a cebola até formar uma massa consistente.
Transfira a massa para uma tigela e misture a farinha de aveia, o cominho, o sal e a pimenta.
Molde os bolinhos com as mãos e coloque-os na assadeira.
Asse por 20 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo, até ficarem dourados.
Sirva com salada ou molho de sua preferência.
