Ingredientes:
4 filés de peito de frango
Suco de 2 laranjas
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para grelhar
Modo de preparo:
Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e alho picado.
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os filés até dourarem ambos os lados. Reserve.
Na mesma frigideira, adicione o suco de laranja, mel e molho de soja. Cozinhe em fogo médio até reduzir e formar um molho levemente espesso.
Retorne os filés à frigideira, envolvendo-os no molho. Cozinhe por mais 2 minutos e sirva em seguida.
