Ingredientes
1 kg de frango em pedaços
4 batatas médias em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite extra virgem
Modo de Preparo
Tempere o frango com sal, pimenta do reino e reserve.
Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e doure os pedaços de frango. Retire e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
Adicione as batatas em cubos, tempere com sal e pimenta do reino e refogue por alguns minutos.
Acrescente o frango dourado à panela, adicione o creme de leite, o leite e misture bem.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o molho cremoso.
Finalize com o queijo parmesão ralado e a salsinha picada.
Sirva o frango cremoso com batatas quente, acompanhado de arroz branco e salada.
