Ingredientes
Recheio
6 maçãs médias (Fuji, Gala ou Granny Smith)
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de amido de milho
1 colher de chá de canela em pó
Suco de 1 limão
Crumble
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de óleo de coco derretido
1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo
Recheio
Descasque, retire as sementes e corte as maçãs em fatias finas.
Em uma tigela, misture as maçãs com o açúcar mascavo, o amido de milho, a canela e o suco de limão.
Crumble
Em outra tigela, misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo e o sal.
Adicione o óleo de coco derretido e misture com as mãos até obter uma farofa úmida.
Montagem
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (20cm de diâmetro).
Coloque as maçãs com o recheio na forma, espalhando uniformemente.
Cubra as maçãs com a farofa de crumble, pressionando levemente.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o crumble crocante.
Espere esfriar antes de servir.
Dicas
Utilize maçãs de diferentes variedades para um sabor mais complexo.
Adicione passas ou nozes picadas ao recheio para um toque extra.
Sirva a torta morna com sorvete vegano de baunilha para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
